Tarte à la rhubarbe

Tarte à la rhubarbe
Dessert

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 800g de rhubarbe
  • 3 oeufs
  • 7 cuillères à soupe de sucre
  • 250 ml de crème fraiche

Préparation :

  1. Etendre la pâte feuilletée dans un moule
  2. Laver, sécher et éplucher la rhubarbe
  3. Couper la en morceau et les poser sur la tarte
  4. Faire cuire 20 minutes à 200°C
  5. Préparer le flan en mélangeant les eufs, le sucre et la crème
  6. Verser l'appareil sur la tarte
  7. Cuire 15 minutes à 150°C

Vous pouvez faire dégorger la rhubarbe quelques heures avant pour plus de saveur.


Cuisson : 50 minutes | Préparation : 30minutes Imprimer

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