Gâteau rapide de Butternut

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Ingrédients pour personnes :

• 600 gr de butternut râpée
• 250 gr de fromage blanc
• 2 oeufs
• 60 gr de farine
• 150 gr de sucre

Préparation :

Lavez, coupez, épépinez, égouttez et râpez la butternut
Mélangez tous les ingrédients et versez la préparation dans un plat beurré et fariné
Faites cuire 1 heure au four à 200°C

Astuce: Vous pouvez remplacer la Butternut par du potimarron.

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