Rhubarbe
Rhubarbe
Rhubarbe
Carte d'identité de la rhubarbe :
- Famille : Polygonacées
- Saison : Printemps-été
- Forme : Sa tige est longue
- Couleur : Commence par rouge et s'estompe vers le vert
- Saveur : Acidulée et fruitée
- Utilisation : Comestible mais attention à la feuille qui est toxique
Idées recettes :
- Mousse
- Glaçe
- Tarte
- Crumble
- Farce
Période de commercialisation
| Janv | Fevr | Mars | Avri | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Octo | Nove | Déce |
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