Musquée de Provence
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Musquée de Provence
Cucurbitacées comestibles
Carte d'identité de la musquée
- Type : Légume
- Famille : Cucurbitacées Cucurbita moschata
- Origine : Amérique
- Saison : Hiver
- Forme : Sphérique aplati aux deux extrêmités à côtés profonds
- Couleur : Vert, orangé ou brune
- Saveur : Douce et sucrée
- Utilisation : Comestible ou décorative lors d'halloween
Idées recettes :
- Gratin
- Tarte salée ou sucrée
- Potage
- Confiture
- Flan ou gâteau
La musquée de Provence est commercialisée entière ou en tranche pendant 8 mois de l'année. Nous commercialisons deux autres variétés qui ont un calibre plus petit.
Période de commercialisation
| Janv | Fevr | Mars | Avri | Mai | Juin | Juil | Août | Sept | Octo | Nove | Déce |
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